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常吃南瓜對(duì)身體有較多益處，適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)代謝、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力。南瓜富含β-胡蘿卜素、膳食纖維、鉀元素及維生素C等成分，適合多數(shù)人群作為健康膳食的一部分。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

南瓜含豐富的β-胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，幫助維持皮膚和黏膜健康。建議蒸煮或燉湯保留營(yíng)養(yǎng)。

2、調(diào)節(jié)代謝

南瓜中的膳食纖維有助于延緩糖分吸收，對(duì)血糖調(diào)節(jié)有一定輔助作用。適合糖尿病患者替代部分主食。

3、保護(hù)視力

維生素A前體物質(zhì)能促進(jìn)視網(wǎng)膜感光功能，緩解眼疲勞。長(zhǎng)期用眼人群可每周食用2-3次。

4、增強(qiáng)免疫

南瓜所含的維生素C和鋅元素協(xié)同作用，可提升機(jī)體防御能力。推薦秋冬季節(jié)適量增加攝入。

需注意過(guò)敏體質(zhì)者初次少量嘗試，胃腸功能較弱者避免空腹食用過(guò)量，建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物提高營(yíng)養(yǎng)利用率。