權(quán)威問答
辣椒中的辣椒素可能具有一定抗癌潛力，但現(xiàn)有證據(jù)尚不足以支持其作為抗癌藥物使用?？拱┕πе饕c辣椒素抑制癌細胞增殖、誘導(dǎo)癌細胞凋亡、抗炎抗氧化等機制有關(guān)。
辣椒素通過激活TRPV1受體影響癌細胞代謝，實驗室研究發(fā)現(xiàn)其對前列腺癌、結(jié)腸癌細胞有抑制作用，但人體臨床試驗數(shù)據(jù)有限。
辣椒富含維生素C、β-胡蘿卜素等抗氧化成分，可中和自由基減少氧化損傷，但日常食用量難以達到實驗研究劑量。
辣椒素通過抑制NF-κB通路減輕慢性炎癥，而長期炎癥與癌癥發(fā)生相關(guān)，但過量攝入可能刺激胃腸黏膜。
辣椒與其他抗癌食物如姜黃、西蘭花搭配時可能增強效果，但無法替代規(guī)范治療，過量食用可能引起消化道不適。
建議通過均衡飲食攝入辣椒等辛香食材，癌癥患者應(yīng)遵醫(yī)囑治療，不可依賴食物替代正規(guī)抗腫瘤方案。食用時需注意個體耐受性，避免胃腸刺激。
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