權(quán)威問答
酸奶和牛奶均為優(yōu)質(zhì)鈣來源，但酸奶的鈣吸收率略高于牛奶。補(bǔ)鈣效果主要與{鈣含量差異}{乳酸菌作用}{乳糖耐受性}{食用習(xí)慣}等因素相關(guān)。
每100克牛奶含鈣約104毫克，酸奶約118毫克。發(fā)酵過程中部分乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，鈣以可溶性形式存在。
酸奶含活性乳酸菌，可幫助分解乳糖、促進(jìn)鈣溶解，提升腸道對(duì)鈣的吸收效率，尤其適合乳糖不耐受人群。
牛奶含乳糖，乳糖不耐受者飲用易腹脹腹瀉。酸奶中乳糖被部分分解，胃腸不適概率降低，更易長期堅(jiān)持?jǐn)z入。
酸奶可搭配水果谷物食用，攝入場景更靈活；牛奶需注意避免與草酸含量高的食物同食影響鈣吸收。
建議根據(jù)個(gè)體消化能力交替食用，每日攝入300-500毫升乳制品，配合維生素D補(bǔ)充或日曬以促進(jìn)鈣利用。
