高脂肪食物可能引發(fā)肥胖、心血管疾病、代謝紊亂和消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān),長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)顯著增加健康風(fēng)險(xiǎn)。
高脂肪食物熱量密度高,易導(dǎo)致能量過(guò)剩,脂肪堆積引發(fā)肥胖。建議控制每日脂肪比例,增加有氧運(yùn)動(dòng)。
飽和脂肪酸會(huì)升高低密度脂蛋白膽固醇,促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化。需減少動(dòng)物油脂攝入,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用阿托伐他汀、非諾貝特等調(diào)脂藥物。
長(zhǎng)期高脂飲食可能誘發(fā)胰島素抵抗,增加2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。表現(xiàn)為多飲多尿,可通過(guò)二甲雙胍、格列美脲等藥物控制血糖。
過(guò)量脂肪延緩胃排空,可能引發(fā)腹脹、脂肪瀉。急性胰腺炎患者需嚴(yán)格低脂飲食,嚴(yán)重時(shí)使用胰酶腸溶膠囊輔助消化。
日常建議用橄欖油替代動(dòng)物油,搭配深色蔬菜和全谷物,每周保持適量運(yùn)動(dòng)以促進(jìn)脂代謝。