放了一天多的開水不建議飲用。開水放置時間過長可能導致微生物污染、亞硝酸鹽含量增加、水質變差、溫度變化影響口感等問題。
1、微生物污染
開水冷卻后容易滋生細菌等微生物,放置時間越長污染風險越高,可能引起胃腸不適。
2、亞硝酸鹽增加
水中硝酸鹽可能轉化為亞硝酸鹽,長期飲用可能增加健康風險,尤其對嬰幼兒影響更大。
3、水質變化
長時間放置會使水中溶解氧減少,可能產生異味,影響飲用體驗。
4、溫度影響
水溫降至室溫后更適宜細菌繁殖,反復加熱也會影響水質。
建議現(xiàn)燒現(xiàn)喝,如需存放應使用密封容器并置于陰涼處,超過12小時的開水最好重新煮沸或更換。