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有哪些人不能吃山藥？

男，65歲

病情描述:

爺爺患有攝護性腫瘤，不能吃山藥，山藥營養(yǎng)豐富，又有藥用價值，為什么不能吃？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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馮淬靈主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院

山藥營養(yǎng)豐富，但消化功能不全者、高鉀血癥患者、過敏體質(zhì)者及孕婦需慎食山藥，避免引發(fā)胃腸不適、血鉀升高或過敏反應。

1、消化功能不全

山藥富含淀粉和膳食纖維，消化功能較弱者食用可能加重腹脹或腹瀉。建議選擇蒸煮至軟爛的烹調(diào)方式，必要時咨詢醫(yī)生。

2、高鉀血癥

山藥鉀元素含量較高，腎功能不全或需限鉀的患者過量攝入可能導致血鉀異常升高。需監(jiān)測血鉀水平并控制食用量。

3、過敏體質(zhì)

部分人群對山藥黏液蛋白過敏，接觸后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道癥狀。初次食用應少量嘗試，出現(xiàn)反應需立即停止并就醫(yī)。

4、特殊孕婦

孕婦過量食用可能刺激子宮收縮，尤其是有先兆流產(chǎn)史者應謹慎。建議孕期在醫(yī)生指導下控制攝入量。

食用山藥后出現(xiàn)不適應及時停用，特殊人群可咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲食方案，同時注意觀察食用后的身體反應。

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