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吃蔬菜和水果可以補鐵嗎？

女，3歲

病情描述:

我家寶寶上個月檢查有點缺鐵，平時吃蔬菜和水果可以補鐵嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

很多人都不知道多吃蔬菜、水果也可以補鐵。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、檸檬酸和蘋果酸，這些物質可以和鐵形成絡合物，幫助鐵在腸道中溶解，利于人體對鐵的吸收。

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