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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
為什么要把花生燉著吃？
病情描述:
我媽每次做花生的時候都喜歡把花生燉著吃，為什么要把花生燉著吃？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    花生的烹飪方式比較多?；ㄉ词旎?a href="http://www.phgsvzt.cn/k/2hpourllknc2n8e.html" target="_blank">油炸后，性質(zhì)熱燥，不宜多食。在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。這樣既避免了招牌營養(yǎng)素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤、人口好爛、易于消化的特點(diǎn)是，老少皆宜。
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