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什么叫做食物不耐受呢？

男，25歲

病情描述:

前幾天去醫(yī)院檢查，醫(yī)生說我換患上了食物不耐受，那么什么叫做食物不耐受呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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趙月霞副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

食物不耐受，針對這些物質(zhì)產(chǎn)生過度的保護(hù)性免疫反應(yīng)———食物特異性IgG抗體，特異性IgG抗體與食物顆粒形成免疫復(fù)合物,可引起所有組織(包括血管)發(fā)生炎性反應(yīng),表現(xiàn)為全身各系統(tǒng)的癥狀與疾病。

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