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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
腌蔬菜對(duì)身體有害嗎?
病情描述:
我不太喜歡吃腌肉,但是卻很喜歡吃腌蔬菜,這對(duì)身體應(yīng)該沒(méi)有什么影響吧?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 夏廷毅 主任醫(yī)師 北京華信醫(yī)院
    蔬菜也是一樣的,并不只是腌肉不能多吃而已,因?yàn)殡缡卟说谝皇雏}的濃度太高,第二蔬菜中的部分硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,與菜的成分結(jié)合,也會(huì)形成少量的致癌亞硝胺,所以大家還是不要對(duì)肉類(lèi)或者蔬菜進(jìn)行腌制了,尋找一種更健康的吃法吧。
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什么是靶向治療
人是走在食物鏈頂端的,但是在任何疾病的面前,人總是那么的微不足道,特別是癌癥。隨著靶向治療的出現(xiàn),給了很多癌癥患者和家屬希望,靶向治療相對(duì)于傳統(tǒng)化療副作用小,可以直接在家用藥。但是靶向治療費(fèi)用比較高,不是每個(gè)癌癥患者都可以選擇靶向治療,時(shí)間長(zhǎng)了還可能產(chǎn)生耐藥性。