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黃曲霉毒素是怎樣傷害胃的？
病情描述:
老公每天早上都會喝一杯牛奶，最近發(fā)現(xiàn)腸胃不太好，黃曲霉毒素是怎樣傷害胃的？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王雪梅 主任醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院
    黃曲霉毒素會造成食物的污染，如果在人類進食了這些污染的食物后，就有可能會對腸胃造成一種傷害。黃曲霉毒素主要是用于土壤，可以用于各種糧油作物、各種蔬菜水果中，當這些物質(zhì)進入到食物當中之后，就會對人體造成損害，所以在平常吃東西的時候一定要清洗干凈。
  • 李淵 主任醫(yī)師 北京大學第三醫(yī)院
    調(diào)查結(jié)果得出，黃曲霉毒素一般通過飼料進入牛奶。動物采食含有霉菌毒素的飼料后，其內(nèi)臟和所產(chǎn)的奶、蛋、肉中也會含有毒素，通過食物鏈侵害人類。
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