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夏日的飲食怎么吃才健康？

女，38歲

病情描述:

現(xiàn)在正是夏天，天氣特別炎熱，那么夏日的飲食怎么吃才健康？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

夏日健康飲食可通過適量補水、清淡烹飪、均衡搭配、定時定量等方式實現(xiàn)，有助于預(yù)防中暑和胃腸不適。
1、適量補水
每日飲水建議少量多次，選擇白開水、淡鹽水或檸檬水，避免含糖飲料。出汗較多時可補充含電解質(zhì)的飲品。
2、清淡烹飪
多采用蒸煮涼拌方式，減少油炸燒烤。推薦苦瓜、冬瓜等清熱食材，搭配少量姜蒜提味。
3、均衡搭配
保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如魚蝦豆制品，搭配新鮮蔬菜水果。每餐主食粗細(xì)糧各半，避免單一飲食。
4、定時定量
遵循早餐豐富、晚餐精簡原則，避免暴飲暴食。兩餐間可適量食用黃瓜、番茄等低糖蔬果。
高溫天氣需注意食材新鮮度，剩菜及時冷藏，出現(xiàn)腹瀉嘔吐等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。

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