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權(quán)威問答

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糖尿病患者可以吃月餅嗎？
病情描述:
我患糖尿病，聽說糖尿病不能吃月餅，這糖尿病患者可以吃月餅嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

    糖尿病患者可以少量食用無糖月餅，但需嚴(yán)格控制攝入量并監(jiān)測血糖變化。月餅的選擇需考慮升糖指數(shù)、餡料成分、加工方式以及個體代謝差異等因素。

    1、升糖指數(shù)

    傳統(tǒng)月餅皮含精制面粉，內(nèi)餡多含蔗糖和油脂，升糖指數(shù)較高。建議選擇以全麥粉、杏仁粉為原料的低升糖指數(shù)月餅。

    2、餡料成分

    避免棗泥、豆沙等高糖餡料，可選用堅(jiān)果類或代糖制作的餡料。需注意部分代糖可能引起胃腸不適。

    3、加工方式

    冰皮月餅比廣式月餅含油量更低，自制月餅可控制原料配比。避免選擇含反式脂肪酸的起酥類月餅。

    4、個體差異

    根據(jù)糖化血紅蛋白水平和胰島功能調(diào)整攝入量，合并肥胖或高脂血癥者更需謹(jǐn)慎。食用后建議增加運(yùn)動量。

    糖尿病患者節(jié)日期間可咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲食方案，定期監(jiān)測空腹及餐后血糖，出現(xiàn)異常及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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