權(quán)威問(wèn)答
首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
秋季養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣可通過(guò)均衡膳食、增加時(shí)令食材、控制烹飪方式、規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間等方式實(shí)現(xiàn)。秋季飲食需注重營(yíng)養(yǎng)搭配與季節(jié)性調(diào)整。
每日攝入谷薯類、優(yōu)質(zhì)蛋白、蔬菜水果及堅(jiān)果，減少高鹽高糖食品。建議深色蔬菜占每日蔬菜量一半以上。
優(yōu)先選擇南瓜、山藥、梨等應(yīng)季蔬果，富含維生素A與膳食纖維。根莖類蔬菜可替代部分主食。
采用蒸煮燉等低溫烹飪，避免煎炸。蓮藕排骨湯等湯品既能保留營(yíng)養(yǎng)又符合秋季潤(rùn)燥需求。
固定三餐時(shí)間間隔4-5小時(shí)，晚餐不過(guò)晚。兩餐間可適量食用無(wú)糖酸奶或原味堅(jiān)果。
秋季宜增加菌菇類與深海魚(yú)攝入，注意飲水量保持1500-1700毫升，避免空腹進(jìn)食柿子等鞣酸含量高的水果。
