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人體通過基礎(chǔ)代謝、食物熱效應(yīng)、體力活動和生長發(fā)育四個主要途徑消耗能量,能量燃燒過程涉及糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的氧化分解。
維持心跳、呼吸等基本生命活動消耗的能量,約占每日總能量消耗的60%-70%,與年齡、性別、肌肉量等因素相關(guān)。
消化吸收食物過程中產(chǎn)生的能量消耗,蛋白質(zhì)熱效應(yīng)最高可達(dá)其能量的30%,混合膳食約占總能耗的10%。
運(yùn)動和非運(yùn)動性活動產(chǎn)生的能量消耗,強(qiáng)度越大參與供能的肌肉群越多,能量消耗越顯著。
兒童青少年及孕婦等特殊人群需額外能量支持組織合成,這部分能量最終以熱能形式釋放。
保持規(guī)律運(yùn)動和均衡飲食有助于優(yōu)化能量代謝,不同營養(yǎng)素供能比例會隨運(yùn)動強(qiáng)度和時間動態(tài)變化。