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枇杷具有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、和胃降逆、抗氧化及輔助降血糖等功效。枇杷葉、果實(shí)均可入藥，常用于緩解肺熱咳嗽、咽喉腫痛、胃熱嘔逆等癥狀，其富含的維生素A、維生素C及多酚類物質(zhì)有助于增強(qiáng)免疫力和延緩衰老。

1、潤(rùn)肺止咳

枇杷葉中的苦杏仁苷和揮發(fā)油成分能抑制咳嗽中樞，緩解支氣管痙攣，適用于風(fēng)熱或燥熱引起的干咳、痰少黏稠。肺熱咳嗽者可配伍桑白皮、黃芩等中藥煎服，或使用枇杷葉制成的枇杷止咳糖漿。長(zhǎng)期吸煙導(dǎo)致的咽喉不適也可用新鮮枇杷果榨汁飲用。

2、清熱生津

枇杷果實(shí)性涼味甘酸，能清解肺胃積熱，改善口干舌燥、咽喉腫痛。夏季暑熱傷津時(shí)，可直接食用新鮮枇杷或制作冰糖枇杷水。枇杷葉煎湯外洗還可緩解皮膚熱疹瘙癢，其鞣質(zhì)成分具有收斂消炎作用。

3、和胃降逆

枇杷所含的有機(jī)酸和果膠能促進(jìn)胃液分泌，調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃氣上逆引起的惡心嘔吐、食欲不振有緩解作用。慢性胃炎患者可用枇杷葉與生姜、陳皮同煮代茶飲，但胃酸過(guò)多者應(yīng)控制食用量。

4、抗氧化

枇杷富含維生素C、胡蘿卜素及多酚類物質(zhì)，能清除自由基，減少細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化活性有助于延緩皮膚衰老，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。每日食用5-6顆新鮮枇杷可滿足部分日常抗氧化需求。

5、輔助降血糖

枇杷葉中的三萜類成分可能通過(guò)改善胰島素抵抗調(diào)節(jié)血糖，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物對(duì)糖尿病模型有一定降糖效果。糖尿病患者可咨詢醫(yī)生后適量飲用枇杷葉茶，但不可替代降糖藥物。

枇杷作為藥食同源的水果，建議選擇成熟度適中的果實(shí)，避免空腹大量食用以防胃腸刺激。咳嗽、發(fā)熱等癥狀持續(xù)不緩解時(shí)需及時(shí)就醫(yī)，枇杷葉入藥需經(jīng)專業(yè)炮制去除毒性成分。日常保存枇杷應(yīng)放置陰涼通風(fēng)處，冷藏不宜超過(guò)3天以保留最佳風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。