權(quán)威問答
首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
夏日健康飲食可通過適量補(bǔ)水、清淡烹飪、均衡搭配、時(shí)令蔬果等方式實(shí)現(xiàn)，有助于維持電解質(zhì)平衡并預(yù)防暑熱相關(guān)疾病。
每日飲水建議少量多次，可飲用淡鹽水或含鉀椰子水補(bǔ)充汗液流失的電解質(zhì)，避免一次性過量飲水導(dǎo)致低鈉血癥。
采用蒸煮涼拌等低溫烹調(diào)方式，減少油脂攝入，搭配姜蒜等天然香料既能增進(jìn)食欲又可抑制腸道致病菌繁殖。
每餐需包含優(yōu)質(zhì)蛋白、復(fù)合碳水化合物及膳食纖維，推薦魚肉豆制品搭配全谷物和深色蔬菜，避免高糖高脂快餐。
選擇西瓜、黃瓜等高水分瓜果補(bǔ)充維生素，苦瓜、蓮藕等夏季應(yīng)季蔬菜含苦味素和黏液蛋白，有助于清熱祛濕。
高溫環(huán)境下可適當(dāng)增加酸味食物促進(jìn)消化液分泌，避免空腹食用冰鎮(zhèn)食品刺激胃腸黏膜，出現(xiàn)持續(xù)食欲減退或腹瀉需及時(shí)就醫(yī)。
