首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學 > 食療保健 > 食療保健
高纖維飲食通常不會導(dǎo)致發(fā)胖,反而有助于控制體重。高纖維食物熱量較低且能增加飽腹感,但過量攝入可能引起胃腸不適。
高纖維食物如全谷物、豆類、蔬菜水果等,在消化過程中吸收水分膨脹,延長胃排空時間,從而降低饑餓感。這類食物本身熱量密度低,且部分膳食纖維無法被人體吸收,直接排出體外。長期適量攝入可幫助穩(wěn)定血糖,減少高熱量食物的攝入概率,對預(yù)防肥胖有積極作用。膳食纖維還能促進腸道蠕動,改善便秘問題,間接優(yōu)化代謝功能。
部分人群過量食用高纖維食物可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等胃腸不適,尤其對胃腸功能較弱者需謹慎控制攝入量突然增加。某些高纖維加工食品可能添加糖分或油脂以提高口感,需注意區(qū)分天然高纖維與深加工產(chǎn)品的區(qū)別。慢性腸炎、腸梗阻患者等特殊人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整纖維攝入量。
建議每日膳食纖維攝入量控制在25-30克,可通過燕麥片、西藍花、蘋果等食物多樣化補充。同時配合充足飲水幫助纖維發(fā)揮作用,避免運動后立即大量進食高纖維食物。若出現(xiàn)持續(xù)消化不良,應(yīng)及時就醫(yī)排查是否存在器質(zhì)性疾病。