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孩子可以適量吃粗糧,粗糧主要有燕麥、玉米、小米、蕎麥等,建議家長(zhǎng)根據(jù)孩子的消化能力逐步添加,并觀察是否有腹脹等不適反應(yīng)。
燕麥富含膳食纖維和B族維生素,有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),家長(zhǎng)可將燕麥煮粥或制作成軟餅,初次添加時(shí)需少量嘗試。
玉米含有葉黃素和維生素E,建議家長(zhǎng)選擇嫩玉米碾碎后烹調(diào),避免整粒食用導(dǎo)致嗆咳風(fēng)險(xiǎn)。
小米易消化且含豐富礦物質(zhì),適合熬制成米油或米糊,家長(zhǎng)需注意搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
蕎麥含蘆丁等活性成分,建議制成蕎麥面條等易消化形式,過(guò)敏體質(zhì)兒童首次食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
添加粗糧應(yīng)從少量開(kāi)始,烹調(diào)時(shí)充分軟化,避免影響乳牙發(fā)育或造成胃腸負(fù)擔(dān),出現(xiàn)排便異常需暫停并就醫(yī)評(píng)估。