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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
什么樣的做菜方式對身體好?
病情描述:
我平時極其喜歡吃油炸的食物,但是男朋友說這樣對身體不好,什么樣的做菜方式會對身體好呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    水煮或者是清蒸的做菜方式有益于身體。因?yàn)楹竺娴呐胝{(diào)方法容易產(chǎn)生致癌物苯并芘,前面的烹調(diào)方式能夠更多的保留食物原有的味道和營養(yǎng)。
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