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權(quán)威問(wèn)答

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硬殼類(lèi)有哪些是補(bǔ)鐵的食物呢?
病情描述:
我很挑食,才會(huì)缺鐵,我可以吃硬殼類(lèi)的食物進(jìn)行補(bǔ)鐵嗎?硬殼類(lèi)有哪些是補(bǔ)鐵的食物呢?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    若需要補(bǔ)鐵,可以適量吃動(dòng)物肝臟、紅肉、蛤蜊、菠菜等食物,也可以遵醫(yī)囑吃硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、右旋糖酐鐵、蛋白琥珀酸鐵等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)缺鐵原因選擇合適干預(yù)方案。

    一、食物

    1、動(dòng)物肝臟

    豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟富含血紅素鐵,吸收率較高,建議每周適量食用1-2次。

    2、紅肉

    牛肉、羊肉等紅肉含鐵量豐富,烹飪時(shí)搭配維生素C含量高的蔬菜有助于鐵吸收。

    3、蛤蜊

    貝類(lèi)海鮮中鐵含量較高,但需注意徹底煮熟避免寄生蟲(chóng)感染,過(guò)敏體質(zhì)者慎食。

    4、菠菜

    植物性鐵吸收率較低,建議焯水后與富含維生素C的食材同食以提高利用率。

    二、藥物

    1、硫酸亞鐵

    適用于缺鐵性貧血,可能出現(xiàn)胃腸刺激癥狀,需隨餐服用減少不良反應(yīng)。

    2、富馬酸亞鐵

    含鐵量較高,對(duì)胃腸道刺激較小,但長(zhǎng)期使用需監(jiān)測(cè)血清鐵蛋白水平。

    3、右旋糖酐鐵

    注射劑型用于口服鐵劑無(wú)效者,需在醫(yī)療機(jī)構(gòu)由專(zhuān)業(yè)人員操作使用。

    4、蛋白琥珀酸鐵

    新型有機(jī)鐵劑,生物利用度高且胃腸耐受性好,適合長(zhǎng)期補(bǔ)鐵需求者。

    補(bǔ)鐵期間應(yīng)避免與濃茶、咖啡同服,定期復(fù)查血常規(guī)和鐵代謝指標(biāo),重度貧血或特殊人群需在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化補(bǔ)鐵方案。

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