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權(quán)威問答

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日常生活中蔥有什么妙用呢？
病情描述:
聽說蔥除了當(dāng)作調(diào)味料，還有很多其他小功能，日常生活中蔥有什么妙用呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    蔥在日常生活中有調(diào)味增香、殺菌消炎、促進(jìn)消化、緩解感冒等多種妙用。

    1、調(diào)味增香

    蔥含有揮發(fā)性硫化物，可去除腥膻，提升菜肴風(fēng)味，適合炒菜、燉湯時(shí)使用。

    2、殺菌消炎

    蔥白中的大蒜素具有抗菌作用，搗碎外敷可輔助處理輕微皮膚感染或蚊蟲叮咬。

    3、促進(jìn)消化

    蔥的辛辣成分能刺激胃液分泌，幫助消化油膩食物，適合作為餐前開胃小菜。

    4、緩解感冒

    蔥白與生姜煮水飲用可發(fā)散風(fēng)寒，緩解鼻塞流涕等感冒初期癥狀。

    使用蔥時(shí)需注意過敏可能，外敷避免接觸眼部黏膜，胃腸潰瘍者應(yīng)減少生食攝入。

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