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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
玉米能夠有助于人體健康嗎？
病情描述:
終于要到吃玉米的季節(jié)了，玉米能夠提供人體需要的哪些營(yíng)養(yǎng)呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

    玉米有助于人體健康，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在膳食纖維、維生素B族、抗氧化物質(zhì)和礦物質(zhì)等方面。

    1、膳食纖維

    玉米富含不溶性膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，降低膽固醇吸收。

    2、維生素B族

    玉米含有煙酸、葉酸等B族維生素，有助于能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能維持。

    3、抗氧化物質(zhì)

    玉米中的玉米黃質(zhì)和葉黃素具有抗氧化作用，有助于保護(hù)視力，減少自由基損傷。

    4、礦物質(zhì)

    玉米含有鎂、鋅等礦物質(zhì)，有助于骨骼健康和免疫功能調(diào)節(jié)。

    建議將玉米作為均衡飲食的一部分適量食用，對(duì)玉米過(guò)敏者應(yīng)避免食用，出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。

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