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檸檬泡水具有促進消化、補充維生素C、輔助抗氧化、幫助維持體液平衡等功效。
檸檬中的有機酸可刺激胃酸分泌,飯前飲用有助于改善食欲不振,餐后飲用可緩解油膩食物帶來的飽脹感。
每100克檸檬約含22毫克維生素C,適量泡水飲用可幫助滿足日常需求,但高溫浸泡會破壞部分營養(yǎng)成分。
檸檬多酚類物質具有清除自由基的作用,長期適量飲用可能延緩皮膚老化,需配合防曬等綜合措施。
檸檬中鉀、鈣等礦物質溶于水后形成弱堿性溶液,運動后飲用比單純補水更有利于電解質平衡。
建議選用新鮮檸檬切片常溫沖泡,避免空腹飲用刺激胃腸,糖尿病患者需控制浸泡時間以減少糖分溶出。