咖啡的副作用主要包括心悸、失眠、胃腸不適等，禁忌人群包括孕婦、心血管疾病患者等?？Х纫驍z入過量可能導(dǎo)致焦慮、血壓升高、鈣質(zhì)流失等問題，長期大量飲用還可能引發(fā)依賴性。

咖啡因會刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致部分人群出現(xiàn)心跳加快、手抖等不適癥狀。胃腸功能較弱者飲用后易出現(xiàn)反酸、胃痛等消化道反應(yīng)?？Х纫虻陌胨テ谳^長，下午或晚上飲用可能干擾正常睡眠周期?？Х纫蚓哂欣蜃饔?，過量飲用可能引起電解質(zhì)紊亂。長期每日攝入超過400毫克咖啡因可能產(chǎn)生耐受性，突然停用會出現(xiàn)頭痛、疲勞等戒斷反應(yīng)。

孕婦每日咖啡因攝入量應(yīng)控制在200毫克以下，過量可能增加流產(chǎn)風(fēng)險。高血壓患者飲用咖啡可能導(dǎo)致血壓短暫升高。骨質(zhì)疏松患者需限制咖啡攝入，因咖啡因會促進鈣質(zhì)排泄。焦慮癥患者飲用咖啡可能加重心悸、緊張等癥狀。12歲以下兒童、胃潰瘍患者、心律失常患者應(yīng)避免飲用含咖啡因飲品。

建議健康成年人每日咖啡因攝入不超過400毫克，約相當(dāng)于3-4杯標(biāo)準(zhǔn)美式咖啡。飲用咖啡時避免空腹，可搭配食物減輕對胃腸刺激。對咖啡因敏感者應(yīng)選擇低咖啡因咖啡或茶類替代。出現(xiàn)心慌、失眠等不適時應(yīng)減少飲用量或暫停飲用。特殊人群飲用前建議咨詢醫(yī)生意見，根據(jù)個體情況調(diào)整攝入量。