三齒野豌豆具有清熱解毒、利尿消腫、活血化瘀等功效，適量食用有助于緩解咽喉腫痛、水腫、跌打損傷等癥狀。三齒野豌豆含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)，可作為藥食兩用植物輔助調(diào)理身體。

1、清熱解毒

三齒野豌豆性涼，具有清熱解毒的功效，適用于風(fēng)熱感冒或上火引起的咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀。其含有的黃酮類化合物能抑制炎癥反應(yīng)，建議將新鮮莖葉搗汁外敷或煎水服用。脾胃虛寒者應(yīng)慎用，避免加重腹瀉。

2、利尿消腫

三齒野豌豆中的鉀元素和皂苷成分可促進(jìn)水分代謝，對(duì)腎炎、肝硬化等疾病引起的水腫有輔助緩解作用?？蓪⒏稍锶菖c玉米須配伍煎湯飲用，但腎功能不全者需控制用量，避免電解質(zhì)紊亂。

3、活血化瘀

三齒野豌豆能改善局部血液循環(huán)，適用于跌打損傷后的淤血腫痛。所含的香豆素類物質(zhì)具有抗凝血作用，可配合紅花油外揉患處。孕婦及月經(jīng)量多者禁用，手術(shù)前后兩周應(yīng)停止使用。

4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

三齒野豌豆嫩芽富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族和鈣鐵等礦物質(zhì)，可作為春季野菜補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。建議焯水后涼拌或做餡，每日食用量不超過100克。過敏體質(zhì)者首次食用需少量嘗試，出現(xiàn)皮疹應(yīng)立即停用。

5、調(diào)節(jié)胃腸

三齒野豌豆中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善功能性便秘。其黏液質(zhì)可保護(hù)胃黏膜，適合慢性胃炎患者煲湯食用。但急性胃腸炎發(fā)作期不宜食用，避免刺激胃腸加重癥狀。

使用三齒野豌豆時(shí)需采集無污染植株，避免與有毒植物混淆。藥用建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，連續(xù)服用不宜超過兩周。日常食用應(yīng)控制頻率，每周2-3次為宜，配合均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)更能發(fā)揮保健效果。出現(xiàn)惡心、頭暈等不適需立即停用并就醫(yī)。