茴新草通常指茴香，其常見用法主要有調(diào)味烹飪、泡茶飲用、制作精油、藥用輔助、驅(qū)蟲防蛀等。

1、調(diào)味烹飪

茴香種子和嫩葉可作為香料用于烹飪，種子常用于燉肉、鹵味或面點中增添香氣，嫩葉可涼拌或作為蔬菜食用。其特殊芳香成分能去腥解膩，促進食欲。使用前建議清洗干凈，過敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。

2、泡茶飲用

干燥茴香種子可沸水沖泡代茶飲，有助于緩解胃腸脹氣不適。沖泡時取少量種子搗碎，沸水浸泡后過濾飲用。不宜空腹或過量飲用，孕婦及胃潰瘍患者應避免。

3、制作精油

茴香種子經(jīng)蒸餾提取的精油可用于香薰療法，具有放松身心作用。使用時需稀釋后局部涂抹或香薰擴散，禁止口服。兒童、癲癇患者及過敏體質(zhì)者禁用。

4、藥用輔助

傳統(tǒng)醫(yī)學中茴香可用于輔助改善消化不良，常與陳皮、山楂等配伍?，F(xiàn)代制劑包括茴香精油膠囊、茴香水煎劑等，使用前需咨詢中醫(yī)師，不可替代正規(guī)治療。

5、驅(qū)蟲防蛀

茴香揮發(fā)氣味對衣蛾、米蟲等有驅(qū)避作用，可將干燥種子裝入紗布袋放置于衣柜或米缸中。需定期更換以保證效果，避免兒童誤食。

日常使用茴香時需注意控制用量，過敏體質(zhì)者初次使用建議小劑量測試。藥用需在醫(yī)生指導下進行，出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等不良反應應立即停用。儲存時保持干燥避光，種子類建議密封冷藏。合理使用可發(fā)揮其食用和保健價值，但不可夸大療效。