增肌期間可以適量吃全麥面包，全麥面包富含復(fù)合碳水化合物和膳食纖維，能為肌肉合成提供持續(xù)能量，但需注意搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和其他營(yíng)養(yǎng)素。

全麥面包的升糖指數(shù)較低，能避免血糖劇烈波動(dòng)，適合作為訓(xùn)練前后的能量補(bǔ)充。其含有的B族維生素有助于蛋白質(zhì)代謝，促進(jìn)肌肉修復(fù)。全麥面包中的膳食纖維可維持腸道健康，但過量食用可能影響蛋白質(zhì)吸收效率。建議選擇無添加糖的全麥面包，每次攝入量控制在1-2片，搭配雞蛋、雞胸肉等高蛋白食物。全麥面包不能替代蛋白質(zhì)補(bǔ)充，需保證每日每公斤體重?cái)z入1.6-2.2克蛋白質(zhì)才能有效增肌。

增肌期間建議將全麥面包作為碳水來源的一部分，同時(shí)增加乳清蛋白、瘦牛肉、三文魚等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，配合深蹲、硬拉等復(fù)合力量訓(xùn)練。每日碳水化合物攝入量應(yīng)占總熱量的40-50%，訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)及時(shí)補(bǔ)充碳水與蛋白質(zhì)比例為3：1的餐食。注意監(jiān)測(cè)體脂變化，避免因碳水過量導(dǎo)致脂肪堆積，必要時(shí)可咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化增肌飲食方案。