牛膝蓋在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)中主要有藥用、食療和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充三種常見(jiàn)用法。

1、藥用

牛膝蓋在中醫(yī)理論中具有強(qiáng)筋健骨的功效，常用于治療風(fēng)濕痹痛、腰膝酸軟等癥狀。常與杜仲、桑寄生等藥材配伍使用，可制成湯劑或外敷藥膏。需注意陰虛火旺者慎用，使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。

2、食療

牛膝蓋含有豐富的膠原蛋白和礦物質(zhì)，適合用于煲湯或燉煮。常與紅棗、枸杞等食材搭配，有助于改善關(guān)節(jié)不適和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。建議每周食用1-2次，高血壓患者應(yīng)控制鹽分添加。

3、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

現(xiàn)代工藝可將牛膝蓋提取物制成營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，主要成分為二型膠原蛋白和硫酸軟骨素。這類(lèi)產(chǎn)品適用于中老年人群和運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者，有助于維持關(guān)節(jié)健康。選擇時(shí)需認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。

使用牛膝蓋時(shí)需注意食材新鮮度，避免購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的產(chǎn)品。藥用需遵醫(yī)囑，食療應(yīng)控制攝入量，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑不可替代藥物治療。關(guān)節(jié)問(wèn)題持續(xù)不緩解應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，日?？膳浜线m度運(yùn)動(dòng)和體重管理來(lái)維護(hù)關(guān)節(jié)健康。