牛奶熱量較高但有助于減肥，主要與其優(yōu)質(zhì)蛋白含量高、鈣元素促進脂肪代謝、乳清蛋白增加飽腹感等因素有關(guān)。減肥期間可選擇低脂牛奶，并控制每日攝入量在200-300毫升。

牛奶雖然含有一定熱量，但其中的優(yōu)質(zhì)蛋白能幫助維持肌肉量，避免減肥期間肌肉流失導致基礎(chǔ)代謝率下降。鈣元素可與脂肪酸結(jié)合形成不易吸收的皂鈣，減少腸道對脂肪的吸收。乳清蛋白能刺激膽囊收縮素分泌，延緩胃排空速度，從而延長飽腹感。牛奶中的共軛亞油酸還能促進脂肪分解，幫助減少內(nèi)臟脂肪堆積。低脂牛奶在保留蛋白質(zhì)和鈣的同時，減少了脂肪含量，更適合減肥人群。

減肥期間飲用牛奶建議選擇早餐或運動后30分鐘內(nèi)，此時身體對營養(yǎng)的吸收利用率較高。避免睡前大量飲用，防止多余熱量轉(zhuǎn)化為脂肪儲存?？纱钆溲帑湣⑷溍姘鹊蜕侵笖?shù)食物，增強飽腹感。乳糖不耐受人群可選擇無乳糖牛奶或酸奶替代。需注意牛奶不能替代正餐，應(yīng)與蔬菜水果、粗糧等組成均衡膳食。建議結(jié)合有氧運動和力量訓練，每日保持300-500千卡的熱量缺口，才能達到健康減重效果。