山芭蕉的常見用法主要有食用、藥用、觀賞、纖維提取和生態(tài)修復等。

1、食用

山芭蕉的果實可鮮食或加工成果醬、果干，嫩莖和花蕾可作為蔬菜烹飪，富含膳食纖維和鉀元素。其假莖基部淀粉含量高，可提取制作芭蕉粉用于糕點制作。

2、藥用

山芭蕉根莖在傳統(tǒng)醫(yī)學中用于消炎止血，葉片煎水外敷可緩解皮膚瘙癢?，F代研究顯示其含有多酚類化合物，具有抗氧化作用，但具體藥用須遵醫(yī)囑。

3、觀賞

山芭蕉株型挺拔，大型葉片呈鮮綠色，適合庭院造景或盆栽觀賞。熱帶地區(qū)常作為行道綠化植物，其花序形態(tài)獨特具有較高觀賞價值。

4、纖維提取

山芭蕉假莖含有優(yōu)質天然纖維，經漚制處理后可用于編織工藝品或造紙。其纖維制品具有透氣性好、可降解的特點。

5、生態(tài)修復

山芭蕉根系發(fā)達能有效固土防沙，對重金屬污染土壤具有一定修復能力。在礦山復墾區(qū)常作為先鋒植物改善生態(tài)環(huán)境。

使用山芭蕉時需注意區(qū)分品種避免誤食有毒種類，藥用前應咨詢中醫(yī)師。栽培宜選擇排水良好的微酸性土壤，定期清除枯葉預防病蟲害。果實采收后應及時處理防止氧化變色，纖維提取需經過專業(yè)脫膠工藝。建議根據具體用途選擇合適部位，避免過量采集破壞生態(tài)平衡。