維他命c和維生素c有什么區(qū)別
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維他命C和維生素C是同一種物質的不同名稱，均指抗壞血酸，是人體必需的營養(yǎng)素。
維他命C是英文Vitamin C的音譯名稱，維生素C則是中文標準命名，兩者在化學結構、生理功能上完全一致?？箟难嶙鳛樗苄跃S生素，參與膠原蛋白合成、抗氧化及免疫調節(jié)等過程。日常補充可通過新鮮蔬菜水果如柑橘、獼猴桃、西藍花等獲取，也可選擇藥品級維生素C片或泡騰片。需注意長期大劑量服用可能引起腹瀉或泌尿系統(tǒng)結石，建議成人每日攝入量不超過2000毫克。儲存時應避光防潮，避免與堿性物質接觸導致氧化失效。
保持均衡飲食是獲取維生素C的最佳方式，每日攝入300-500克新鮮蔬菜和200-350克水果即可滿足需求。特殊人群如吸煙者、術后患者可遵醫(yī)囑適當增加補充劑量。烹飪時建議快炒或涼拌以減少維生素C流失，同時避免與含銅鐵容器長時間接觸。若出現反復牙齦出血、傷口愈合緩慢等缺乏癥狀，應及時就醫(yī)檢測血清維生素C水平。
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