骨結(jié)核的飲食指導(dǎo)是怎樣的
骨結(jié)核患者需遵循高蛋白、高熱量、高維生素的飲食原則,適當(dāng)補(bǔ)充鈣質(zhì),避免辛辣刺激性食物。飲食調(diào)理有助于改善營養(yǎng)狀態(tài),增強(qiáng)免疫力,輔助藥物治療效果。
一、高蛋白食物
每日攝入足量優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、魚肉、牛奶,促進(jìn)組織修復(fù)。蛋白質(zhì)缺乏可能延緩病灶愈合,建議選擇易消化的乳清蛋白粉或瘦肉糜,合并胃腸功能紊亂時可少量多餐。
二、高熱量主食
增加全谷物及根莖類攝入,如燕麥、紅薯、山藥等緩釋碳水。結(jié)核病灶消耗大量能量,每日熱量應(yīng)達(dá)到35-40kcal/kg,消瘦患者可添加堅果醬或醫(yī)用營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
三、維生素補(bǔ)充
重點補(bǔ)充維生素D3和維生素C,每日攝入西藍(lán)花、獼猴桃等新鮮蔬果。維生素D3可促進(jìn)鈣吸收,建議每周食用3次深海魚,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素D滴劑。
四、鈣質(zhì)強(qiáng)化
每日飲用300-500ml牛奶或酸奶,搭配豆腐、芝麻等富鈣食物。合并椎體結(jié)核時需維持血鈣濃度,避免飲用濃茶咖啡影響鈣吸收,可遵醫(yī)囑聯(lián)合碳酸鈣D3片。
五、飲食禁忌
禁止飲酒及辛辣調(diào)料,減少油炸食品攝入。異煙肼治療期間需限制高組胺食物如金槍魚、奶酪,防止藥物不良反應(yīng)。合并腸結(jié)核時應(yīng)采用低渣飲食。
骨結(jié)核患者應(yīng)保持每日飲水1500-2000ml,烹飪方式以蒸煮為主。治療期間每月監(jiān)測體重變化,若出現(xiàn)持續(xù)食欲減退或腹瀉需及時復(fù)診。長期臥床者需預(yù)防便秘,可適量添加火龍果、燕麥麩等富含膳食纖維的食物。藥物與飲食間隔2小時以上,避免影響抗結(jié)核藥物吸收。
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