生姜的藥用功效主要有溫中止嘔、散寒發(fā)汗、化痰止咳、解毒消腫、促進(jìn)消化等。生姜含有姜辣素、姜烯酚等活性成分，可通過調(diào)節(jié)胃腸功能、改善血液循環(huán)等方式發(fā)揮作用。

1、溫中止嘔

生姜中的姜辣素能刺激胃黏膜，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，緩解因胃寒引起的惡心嘔吐。對妊娠嘔吐、暈車暈船等均有緩解作用，可切片含服或煎湯飲用。

2、散寒發(fā)汗

生姜具有發(fā)散表寒的功效，其揮發(fā)性成分能擴(kuò)張毛細(xì)血管，促進(jìn)排汗。適用于風(fēng)寒感冒初期，常與紅糖配伍煎服以增強(qiáng)發(fā)汗解表效果。

3、化痰止咳

生姜醇提取物可抑制氣道炎癥，稀釋痰液。對風(fēng)寒咳嗽、痰白清稀者效果顯著，多與紫蘇葉、陳皮等同用，但陰虛燥咳者慎用。

4、解毒消腫

生姜外用可解半夏、天南星等藥物毒性，搗爛敷貼能緩解關(guān)節(jié)腫痛。其抗炎作用與抑制前列腺素合成有關(guān)，適用于輕度跌打損傷。

5、促進(jìn)消化

生姜蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，刺激消化液分泌。餐后適量食用可緩解腹脹，但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹大量食用。

使用生姜時(shí)建議選擇新鮮飽滿的根莖，每日食用量不宜超過10克，陰虛內(nèi)熱者慎用。可制成姜茶、姜糖水或作為調(diào)味品加入菜肴，避免與寒涼食物同食。外用需測試皮膚耐受性，出現(xiàn)紅腫瘙癢應(yīng)立即停用。藥用時(shí)建議咨詢中醫(yī)師辨證使用，不可替代正規(guī)藥物治療急重癥。