當梨具有潤肺止咳、清熱生津、促進消化、保護心血管等功效。當梨富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，適合緩解秋燥咳嗽、口干舌燥等癥狀，但需注意脾胃虛寒者不宜過量食用。

1、潤肺止咳

當梨性涼味甘，歸肺經(jīng)，能緩解因肺熱或秋燥引起的干咳、痰少黏稠等癥狀。其含有的配糖體和鞣酸成分可舒緩咽喉黏膜，減輕咳嗽刺激。對于慢性支氣管炎或感冒后遺留的咳嗽，可搭配冰糖燉煮食用以增強潤肺效果。

2、清熱生津

當梨含有大量水分及蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促進唾液分泌，改善口干舌燥、咽喉腫痛等熱癥。高溫環(huán)境或發(fā)熱后體液流失時食用，可幫助補充電解質(zhì)，但腹瀉患者應避免空腹食用以防加重癥狀。

3、促進消化

當梨的果膠和膳食纖維能刺激胃腸蠕動，緩解功能性便秘。其含有的蛋白酶可輔助分解蛋白質(zhì)，適合餐后食用幫助消化。消化不良者可嘗試將當梨與山楂同煮，但胃酸過多者需控制攝入量。

4、保護心血管

當梨中的鉀元素有助于調(diào)節(jié)血壓，降低鈉離子對血管的損害?；ㄇ嗨睾投喾宇愇镔|(zhì)能減少低密度脂蛋白氧化，預防動脈粥樣硬化。建議高血壓人群每周食用2-3次，但腎功能不全者需注意鉀攝入總量。

5、抗氧化

當梨皮中的槲皮素和維生素C具有清除自由基的作用，可延緩細胞衰老。其抗氧化活性對長期接觸電子輻射或紫外線的人群有一定保護效果，建議連皮食用時需徹底清洗殘留農(nóng)藥。

食用當梨時可選擇新鮮成熟的果實，避免與寒性食物如螃蟹同食。糖尿病患者需控制單次攝入量，每日不超過200克。若出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適，應立即停用并就醫(yī)。日常保存宜放置陰涼通風處，切開后需盡快食用以防氧化變質(zhì)。