胰腺炎是指發(fā)生在胰腺的炎癥性疾病，胰腺位于人體左上腹深部，橫跨第1-2腰椎前方，頭部被十二指腸包繞，尾部鄰近脾臟。

胰腺是兼具內(nèi)分泌和外分泌功能的消化器官，其解剖位置決定了炎癥發(fā)作時(shí)的典型疼痛區(qū)域。胰腺頭部炎癥多表現(xiàn)為右上腹或中上腹疼痛，體尾部炎癥則以左上腹疼痛為主，常向腰背部放射呈束帶狀。由于胰腺緊貼胃后壁，炎癥易刺激腹膜后神經(jīng)叢，導(dǎo)致疼痛持續(xù)且難以緩解。進(jìn)食后胰腺分泌增加可能加重癥狀，這也是胰腺炎患者需禁食的原因之一。胰頭與膽總管下端共同開口于十二指腸乳頭，膽源性胰腺炎多與此處解剖結(jié)構(gòu)相關(guān)。胰腺周圍重要血管豐富，嚴(yán)重炎癥可能侵蝕血管引發(fā)出血或形成假性囊腫。

胰腺炎發(fā)作時(shí)需絕對禁食并立即就醫(yī)，急性重癥胰腺炎可能危及生命?；謴?fù)期應(yīng)嚴(yán)格遵循低脂飲食，避免暴飲暴食和酒精攝入。慢性胰腺炎患者需長期補(bǔ)充胰酶制劑，并定期監(jiān)測血糖水平。日常生活中注意觀察大便性狀，若出現(xiàn)脂肪瀉或持續(xù)腹痛應(yīng)及時(shí)復(fù)查。建議養(yǎng)成規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣，控制體重在合理范圍，減少胰腺代謝負(fù)擔(dān)。