燕窩早晨或晚上食用均可，空腹食用吸收效果更佳。燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用時(shí)間無(wú)直接關(guān)聯(lián)，主要取決于個(gè)人消化吸收能力和飲食習(xí)慣。

早晨空腹食用燕窩有助于營(yíng)養(yǎng)成分快速吸收。人體經(jīng)過(guò)一夜代謝后胃腸處于空置狀態(tài)，此時(shí)攝入燕窩中的唾液酸、蛋白質(zhì)等物質(zhì)可被高效利用。搭配溫開(kāi)水送服能減少胃酸對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞，適合需要快速補(bǔ)充能量或胃腸功能較強(qiáng)的人群。但部分人群晨起可能出現(xiàn)反酸現(xiàn)象，可先少量飲用溫水再進(jìn)食。

晚上睡前兩小時(shí)食用燕窩利于夜間修復(fù)。人體在睡眠期間會(huì)加速組織修復(fù)和蛋白質(zhì)合成，燕窩中的表皮生長(zhǎng)因子等成分可能輔助這一過(guò)程。對(duì)于作息規(guī)律、無(wú)夜食習(xí)慣者，晚間食用可避免與其他食物競(jìng)爭(zhēng)吸收。但消化不良者需注意食用間隔，防止平躺后出現(xiàn)胃部不適。冷藏后的燕窩應(yīng)復(fù)溫至室溫再食用，避免刺激胃腸黏膜。

燕窩作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，需長(zhǎng)期規(guī)律食用才能體現(xiàn)效果。建議根據(jù)自身作息選擇固定時(shí)間段，每日攝入干燕窩3-5克為宜。食用期間避免同時(shí)攝入辛辣油膩食物，感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停。選購(gòu)時(shí)注意鑒別真?zhèn)危瑑?yōu)質(zhì)燕窩應(yīng)呈現(xiàn)自然的絲狀結(jié)構(gòu)，浸泡后有彈性且無(wú)化學(xué)異味。特殊體質(zhì)人群食用前建議咨詢(xún)中醫(yī)師。