喝了過期牛奶后若無明顯不適可觀察處理，若出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀需及時就醫(yī)。過期牛奶可能因微生物污染或成分變質(zhì)引發(fā)胃腸不適，處理方式主要有催吐、補充水分、調(diào)整飲食、藥物治療、就醫(yī)檢查等。

1、催吐

飲用過期牛奶2小時內(nèi)可嘗試催吐減少吸收。用手指輕壓舌根或飲用淡鹽水刺激咽喉，促使胃內(nèi)容物排出。此方法僅適用于意識清醒的成人，兒童、孕婦及醉酒者禁用。催吐后需用溫水漱口避免胃酸腐蝕食管黏膜。

2、補充水分

出現(xiàn)輕微腹瀉時需及時補充電解質(zhì)水或口服補液鹽，每公斤體重補充50-100毫升液體?？缮倭慷啻物嬘脺亻_水、米湯或稀釋后的蘋果汁，避免含糖飲料加重滲透性腹瀉。觀察尿液顏色保持淡黃色為宜。

3、調(diào)整飲食

癥狀緩解后選擇低脂低渣飲食，如米粥、軟面條、蒸蘋果等。暫停食用乳制品、高纖維食物及辛辣刺激食物2-3天。烹飪時注意將食材徹底加熱至中心溫度超過70攝氏度，殺滅可能存在的致病菌。

4、藥物治療

嚴重腹瀉可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散吸附毒素，雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)腸道菌群，諾氟沙星膠囊抗感染。禁止自行服用止瀉藥掩蓋癥狀，細菌性腸炎患者需完成規(guī)定療程，避免產(chǎn)生耐藥性。

5、就醫(yī)檢查

出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識模糊等癥狀需立即急診。醫(yī)生可能進行血常規(guī)、糞便培養(yǎng)等檢查，重度脫水者需靜脈補液。細菌性食物中毒患者需隔離處理，必要時上報疾控部門進行流行病學調(diào)查。

日常儲存牛奶應置于4攝氏度以下冷藏，開封后須在24小時內(nèi)飲用完畢。購買時注意檢查包裝完整性及保質(zhì)期，脹包、結(jié)塊、酸臭的牛奶禁止飲用。老年人、嬰幼兒及免疫力低下者接觸過期食品后，即使無癥狀也建議就醫(yī)評估風險。居家可備用電解質(zhì)補劑和胃腸調(diào)節(jié)藥物，但使用前需咨詢專業(yè)醫(yī)師。