涼粉草具有清熱解暑、利尿消腫、抗氧化等功效，適量食用有助于緩解暑熱煩渴、水腫等癥狀。涼粉草富含多糖類、黃酮類及礦物質等活性成分，傳統(tǒng)醫(yī)學常用于輔助治療輕度炎癥和代謝異常。

1、清熱解暑

涼粉草性涼味甘，含有多糖和揮發(fā)油成分，能通過促進汗液蒸發(fā)幫助降低體溫。夏季用鮮品煮水或制作涼粉食用，可緩解因高溫導致的口干舌燥、頭暈乏力等暑熱癥狀。胃腸虛弱者應避免空腹大量食用。

2、利尿消腫

涼粉草中的鉀離子和特定苷類物質可調節(jié)體內電解質平衡，增強腎臟排泄功能。對于輕度水腫或排尿不暢的情況，每日飲用涼粉草煎劑有助于減輕四肢浮腫。嚴重腎功能異常者需遵醫(yī)囑使用。

3、抗氧化

涼粉草含有的蘆丁、槲皮素等黃酮類化合物能清除自由基，其抗氧化活性相當于常見漿果類食物的水平。長期適量攝入可能延緩皮膚老化，對紫外線損傷有一定防護作用。建議搭配維生素C食物增強吸收。

4、調節(jié)血糖

動物實驗顯示涼粉草多糖可通過抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收，輔助維持餐后血糖穩(wěn)定。糖尿病患者可將其作為膳食補充，但不可替代降糖藥物。使用前應監(jiān)測個體血糖反應。

5、抗菌消炎

涼粉草提取物對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，其含有的綠原酸等成分能減輕黏膜充血。民間常用鮮草搗敷處理輕度皮膚炎癥，但開放性傷口或感染嚴重時仍需就醫(yī)。

日常食用涼粉草建議選擇新鮮或干燥無霉變的原料，每周攝入不超過3次，每次用量控制在50-100克鮮品或10克干品為宜。體質虛寒者可用姜片同煮中和寒性，出現腹瀉或過敏應立即停用。特殊人群使用前建議咨詢中醫(yī)師進行體質辨證。