孕期適量食用燕窩一般不會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形。燕窩含有唾液酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，但需注意來(lái)源安全和食用方式。

燕窩的主要成分是金絲燕的唾液分泌物，其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與人體需求存在差異，吸收率有限。正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的燕窩經(jīng)過(guò)加工處理，重金屬含量符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。孕期每日食用干燕窩量控制在3-5克，避免空腹食用，可搭配牛奶或水果提高營(yíng)養(yǎng)利用率。選擇無(wú)添加劑、無(wú)漂白的純燕窩產(chǎn)品，充分浸泡清洗后隔水燉煮，破壞可能存在的微生物。

劣質(zhì)燕窩可能含有亞硝酸鹽超標(biāo)或非法添加漂白劑，長(zhǎng)期大量攝入可能影響胎兒發(fā)育。部分孕婦對(duì)燕窩蛋白質(zhì)過(guò)敏，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或胃腸不適。有妊娠期糖尿病者需控制冰糖燕窩的攝入頻率，避免血糖波動(dòng)。若食用后出現(xiàn)腹痛、陰道流血等異常癥狀，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)檢查。

孕期飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，燕窩可作為輔助滋補(bǔ)品但不可替代主食。建議孕早期每周食用2-3次，孕中晚期根據(jù)體質(zhì)調(diào)整。購(gòu)買(mǎi)時(shí)認(rèn)準(zhǔn)海關(guān)檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志，避免選擇顏色異常潔白的燕窩。保持飲食多樣化，適當(dāng)補(bǔ)充葉酸、鐵劑等孕期必需營(yíng)養(yǎng)素，定期進(jìn)行產(chǎn)前檢查監(jiān)測(cè)胎兒發(fā)育情況。