2型糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營(yíng)養(yǎng)、選擇低升糖指數(shù)食物，主要有定時(shí)定量進(jìn)餐、限制精制糖攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、合理分配碳水化合物等原則。

1、定時(shí)定量進(jìn)餐

每日三餐應(yīng)規(guī)律進(jìn)食，避免暴飲暴食或長(zhǎng)時(shí)間空腹?？刹捎蒙倭慷嗖头绞剑瑢⑷焓澄锓譃?-6次攝入，有助于維持血糖平穩(wěn)。進(jìn)餐時(shí)間盡量固定，兩餐間隔不超過(guò)6小時(shí)，睡前2小時(shí)避免進(jìn)食。

2、限制精制糖攝入

嚴(yán)格限制白糖、紅糖、蜂蜜等添加糖的攝入，避免食用含糖飲料、甜點(diǎn)等高糖食品。代糖可選擇赤蘚糖醇、甜菊糖苷等不影響血糖的天然甜味劑。注意查看食品標(biāo)簽，警惕隱形糖如麥芽糖漿、果葡糖漿等成分。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇燕麥、糙米、全麥面包等全谷物。蔬菜每日500克以上，以綠葉菜為主，搭配菌菇類。水果選擇低糖品種如草莓、柚子，每日控制在200克以內(nèi)，避免榨汁飲用。

4、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

蛋白質(zhì)攝入以魚類、禽類、大豆制品為主，每周食用2-3次深海魚。紅肉選擇瘦肉部位，每日不超過(guò)100克。雞蛋每日1個(gè)為宜，合并高血脂者減少蛋黃攝入。乳制品選擇無(wú)糖低脂產(chǎn)品。

5、合理分配碳水化合物

碳水化合物應(yīng)占總熱量50%-60%，優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物如雜豆類、薯類。主食每餐控制在50-100克干重，粗細(xì)糧搭配食用。避免單獨(dú)攝入高淀粉食物，應(yīng)與蛋白質(zhì)、蔬菜同食以延緩糖分吸收。

2型糖尿病患者需長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食管理，建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化食譜。定期監(jiān)測(cè)血糖變化，根據(jù)血糖水平調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。配合適度運(yùn)動(dòng)，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。注意戒煙限酒，保持規(guī)律作息，定期復(fù)查糖化血紅蛋白等指標(biāo)。出現(xiàn)血糖波動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不要自行調(diào)整降糖藥物劑量。