肉桂葉的常見用法主要有泡茶飲用、烹飪調(diào)味、制作精油、外敷治療、入藥配伍等。

1、泡茶飲用

肉桂葉曬干后可切碎沖泡飲用，其揮發(fā)油成分有助于促進(jìn)血液循環(huán)，緩解輕度胃腸脹氣。沖泡時取3-5片干葉用沸水浸泡5分鐘，適合手腳冰涼人群日常飲用，但陰虛火旺者應(yīng)避免長期服用。

2、烹飪調(diào)味

新鮮或干燥肉桂葉常作為東南亞菜肴的香料，可去除肉類腥味并增添特殊香氣。制作咖喱、鹵汁時放入2-3片葉片燜煮，其中肉桂醛成分能幫助提升食物風(fēng)味，但高溫久煮可能導(dǎo)致苦味加重。

3、制作精油

通過水蒸氣蒸餾法可從肉桂葉提取精油，主要含反式肉桂醛達(dá)70%以上。該精油具有抗菌特性，稀釋后可用于香薰療法，但直接接觸皮膚可能引起刺激，需與基礎(chǔ)油按1：10比例調(diào)配使用。

4、外敷治療

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)將肉桂葉搗碎后外敷關(guān)節(jié)處，其揮發(fā)油能產(chǎn)生溫?zé)岣芯徑饧∪馑嵬础＝ㄗh用紗布包裹蒸熱的葉片敷于患處15分鐘，皮膚破損或過敏體質(zhì)者禁用此方法。

5、入藥配伍

在中藥方劑中常與桂枝、白芍等配伍，用于改善經(jīng)閉痛經(jīng)或風(fēng)寒感冒。典型方劑如桂枝湯含肉桂葉6-10克，需由中醫(yī)師根據(jù)體質(zhì)辨證使用，孕婦及出血性疾病患者慎用。

使用肉桂葉時需注意控制用量，新鮮葉片每日攝入不宜超過10克，長期大量服用可能影響肝功能。建議初次使用者從少量開始測試耐受性，出現(xiàn)口腔黏膜刺激、皮膚紅疹等過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。儲存時應(yīng)密封避光保存，防止揮發(fā)油成分流失影響功效。特殊人群使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師意見，避免與抗凝藥物同時服用。