牛草常見(jiàn)用法主要有飼喂牲畜、制作草料、堆肥發(fā)酵、藥用提取、生態(tài)修復(fù)等。

1、飼喂牲畜

牛草作為優(yōu)質(zhì)牧草可直接用于喂養(yǎng)牛、羊等反芻動(dòng)物。新鮮牛草含有豐富粗蛋白和膳食纖維，適口性好，能促進(jìn)牲畜消化吸收。收割后需晾曬至含水量低于15%以防止霉變，青貯時(shí)可添加乳酸菌提高保存效果。部分品種如黑麥草、苜蓿草需控制單次投喂量避免牲畜脹氣。

2、制作草料

經(jīng)晾曬或烘干處理的牛草可加工成干草捆、草顆粒等草料產(chǎn)品。壓縮成型的草料便于運(yùn)輸儲(chǔ)存，營(yíng)養(yǎng)流失較少，冬季可作為牲畜主要飼料來(lái)源。加工過(guò)程中需注意保留葉片完整度，葉片中粗蛋白含量比莖稈高30-50%。部分企業(yè)會(huì)將牛草與豆粕、玉米等混合制成全價(jià)飼料。

3、堆肥發(fā)酵

牛草與牲畜糞便混合堆肥可制成有機(jī)肥料。堆肥過(guò)程中牛草提供碳源，碳氮比宜控制在25-30：1，定期翻堆促進(jìn)好氧發(fā)酵。完全腐熟的牛草堆肥含腐殖酸5-8%，能改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，適用于果樹(shù)、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物種植。需注意堆體溫度超過(guò)60℃可殺滅大部分病原菌和雜草種子。

4、藥用提取

部分牛草品種具有藥用價(jià)值。如白茅根可提取黃酮類物質(zhì)用于消炎止血，狗牙根含三萜類化合物有助于降血糖?，F(xiàn)代工藝采用超臨界二氧化碳萃取法獲取有效成分，保留活性物質(zhì)純度達(dá)90%以上。傳統(tǒng)中醫(yī)會(huì)將曬干的牛草配伍使用，如茅根與蘆根同煎可治療肺熱咳嗽。

5、生態(tài)修復(fù)

牛草發(fā)達(dá)的根系能有效固土防沙，常用于礦山復(fù)墾、邊坡綠化等生態(tài)工程。高羊茅、早熟禾等品種耐貧瘠、抗逆性強(qiáng)，種植后2-3個(gè)月即可形成致密草皮層，減少水土流失80%以上。在濕地修復(fù)中，牛草與香蒲、蘆葦混種可增強(qiáng)水體凈化能力，對(duì)氮磷去除率超過(guò)60%。

使用牛草時(shí)需根據(jù)具體用途選擇合適品種和加工方式。新鮮牛草飼喂前建議攤開(kāi)晾曬2-3小時(shí)減少露水，干草儲(chǔ)存需保持通風(fēng)干燥避免霉變。藥用牛草應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買經(jīng)過(guò)質(zhì)檢的產(chǎn)品，生態(tài)種植需結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛲寥罈l件選擇適應(yīng)性強(qiáng)的草種。長(zhǎng)期接觸牛草粉塵者建議佩戴口罩以防過(guò)敏反應(yīng)，收割機(jī)械操作時(shí)注意安全防護(hù)。