大棗沒有直接抗癌作用，但適量食用可能有助于輔助提升免疫力。大棗主要含有多糖、環(huán)磷酸腺苷等成分，目前缺乏高質(zhì)量臨床證據(jù)支持其抗癌功效。

大棗中的活性成分如多糖和環(huán)磷酸腺苷在體外實(shí)驗(yàn)中顯示可能調(diào)節(jié)免疫功能，但人體內(nèi)作用尚未明確。其含有的膳食纖維和微量元素對(duì)維持健康有益，但無法替代正規(guī)癌癥治療。部分研究提示大棗提取物或?qū)熀笤煅δ芑謴?fù)有幫助，但這屬于輔助作用范疇。癌癥患者食用時(shí)需注意控制量，避免影響血糖水平。任何食物補(bǔ)充都應(yīng)建立在規(guī)范治療基礎(chǔ)上，不可盲目依賴食療。

癌癥患者日常可適量食用3-5顆大棗作為營養(yǎng)補(bǔ)充，建議搭配瘦肉、菌菇等食材煲湯以促進(jìn)吸收。同時(shí)需保持膳食多樣化，每日攝入足量新鮮蔬菜水果，限制精制糖和加工食品。治療期間出現(xiàn)食欲下降時(shí)可少量多次進(jìn)食，避免空腹食用酸性或刺激性食物。所有飲食調(diào)整需與主治醫(yī)生溝通，定期監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo)，必要時(shí)在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行個(gè)性化膳食規(guī)劃。