九莖子通常指中藥枸杞子，常見用法包括泡水飲用、煮粥食用、燉湯添加、泡酒服用以及直接嚼食。枸杞子具有滋補肝腎、益精明目等功效，適用于肝腎陰虛、目昏不明等癥狀。

1、泡水飲用

將5-10克枸杞子用沸水沖泡，加蓋燜泡5-10分鐘后飲用。此法簡單易行，有助于枸杞子中的多糖類物質和維生素C析出，適合日常保健。可重復沖泡2-3次至味道變淡，建議上午飲用避免影響睡眠。

2、煮粥食用

在粥品烹煮最后5分鐘加入枸杞子，如銀耳枸杞粥、小米枸杞粥等。高溫烹煮能使枸杞子的脂溶性營養(yǎng)成分更好釋放，與粥類搭配可增強滋補效果，適合體質虛弱者調理。

3、燉湯添加

煲制雞湯、排骨湯時放入15-20克枸杞子，與其他食材共同燉煮1小時以上。枸杞子中的甜菜堿等成分能溶于湯中，與肉類蛋白質結合后更易吸收，適合秋冬季節(jié)溫補。

4、泡酒服用

以50度以上白酒浸泡枸杞子，比例約為1：5，密封存放15天后飲用。酒精可提取枸杞中的醇溶性活性成分，每次飲用不超過50毫升，陰虛火旺者慎用。

5、直接嚼食

選擇無硫熏制的優(yōu)質枸杞子，每日直接食用10-15粒。此法能完整攝取枸杞子中的膳食纖維和原花青素，但需注意控制量，過量可能引起上火癥狀。

使用枸杞子時應選擇顏色暗紅、顆粒飽滿的優(yōu)質產品，避免硫磺熏制品。陰虛體質者可搭配菊花、麥冬等清補藥材，陽虛者宜與桂圓、紅棗同用。日常保存需密封防潮，若出現發(fā)粘變質應立即停用。服用期間忌食辛辣刺激食物，慢性病患者使用前建議咨詢中醫(yī)師。堅持適量服用有助于改善亞健康狀態(tài)，但不可替代藥物治療疾病。