芒果和奶一般可以一起吃，不會(huì)產(chǎn)生毒性反應(yīng)，但部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適。

芒果與奶制品搭配食用時(shí)，兩者的營(yíng)養(yǎng)成分可互補(bǔ)。芒果富含維生素C、胡蘿卜素及膳食纖維，有助于抗氧化和促進(jìn)消化；奶制品則提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，對(duì)骨骼健康有益。兩者混合制作奶昔或甜品時(shí)，芒果的果酸可能使奶制品中的蛋白質(zhì)輕微凝固，但不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收，僅可能改變口感。對(duì)于乳糖不耐受者，建議選擇低乳糖奶制品；對(duì)芒果過(guò)敏者應(yīng)避免食用。

少數(shù)胃腸敏感人群同時(shí)攝入高果酸水果與奶制品后，可能出現(xiàn)腹脹或輕微腹瀉，這與個(gè)體消化能力有關(guān)。這類(lèi)人群可將芒果與奶分餐食用，或選擇發(fā)酵乳制品降低刺激。糖尿病患者需注意控制芒果攝入量，避免糖分超標(biāo)。

日常搭配時(shí)建議選擇成熟芒果以減少果酸含量，冷藏后口感更佳。若既往有食物過(guò)敏史或消化系統(tǒng)疾病，可先少量嘗試觀察反應(yīng)。出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過(guò)敏癥狀需立即停止食用并就醫(yī)。