高血壓患者一般可以適量吃堅(jiān)果類食物，但需注意選擇低鹽品種并控制攝入量。

堅(jiān)果類食物含有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維、鉀、鎂等營養(yǎng)素，適量攝入有助于調(diào)節(jié)血脂、改善血管彈性，對(duì)血壓控制有積極作用。例如核桃中的阿爾法亞麻酸可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為有助于舒張血管的物質(zhì)，杏仁富含的鎂元素能幫助穩(wěn)定神經(jīng)和肌肉功能，間接利于血壓平穩(wěn)。開心果等堅(jiān)果含有的植物甾醇有助于減少膽固醇吸收。選擇原味或低鹽烘焙的堅(jiān)果可以避免鈉攝入過量，每日建議食用量為一小把，大約10克至20克，分散在餐間食用有助于維持血糖穩(wěn)定，避免因血糖波動(dòng)影響血壓。

過量食用堅(jiān)果可能因熱量和脂肪攝入過多導(dǎo)致體重增加，反而加重心臟負(fù)擔(dān)，不利于血壓控制。部分加工堅(jiān)果含有較高鹽分或添加糖，可能直接引起水鈉潴留或影響代謝。對(duì)于合并腎功能不全的高血壓患者，需謹(jǐn)慎控制堅(jiān)果攝入量，以免鉀蓄積引發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。胃腸功能較弱者一次性大量食用可能引起消化不良。選擇堅(jiān)果時(shí)應(yīng)注意新鮮度，避免氧化變質(zhì)的堅(jiān)果產(chǎn)生有害物質(zhì)。

高血壓患者應(yīng)將堅(jiān)果作為均衡飲食的一部分，結(jié)合低鈉、高鉀的膳食原則，同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)、定期監(jiān)測(cè)血壓。若出現(xiàn)血壓波動(dòng)或不適，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食并咨詢醫(yī)生。