大山枇杷具有潤(rùn)肺止咳、清熱生津等藥用價(jià)值，其葉、果、核均可入藥，常用于緩解咳嗽痰多、咽喉腫痛等癥狀。大山枇杷的藥用成分主要包括三萜類化合物、黃酮類物質(zhì)、有機(jī)酸及揮發(fā)油等，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常以枇杷葉煮水或制成枇杷膏使用。

1、潤(rùn)肺止咳

大山枇杷葉中的三萜類化合物能抑制氣道炎癥反應(yīng)，減輕支氣管痙攣，對(duì)風(fēng)熱咳嗽、肺燥干咳有緩解作用。枇杷葉常與桑白皮、杏仁配伍煎服，或制成枇杷止咳糖漿等中成藥。鮮果直接食用亦可潤(rùn)澤呼吸道黏膜，改善咽干癥狀。

2、清熱生津

枇杷果實(shí)富含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。其性涼味甘的特性適合夏季解暑，對(duì)熱病傷津引起的煩渴、口腔潰瘍有一定輔助效果。可鮮食或榨汁飲用，搭配梨汁、蜂蜜效果更佳。

3、和胃止嘔

枇杷核含苦杏仁苷等成分，經(jīng)炮制后具有和胃降逆作用，可用于妊娠嘔吐或暈動(dòng)癥引起的惡心。常與姜半夏、陳皮等配伍使用，但需注意核仁需經(jīng)專業(yè)加工去除毒性，不可直接生食。

4、抗氧化

枇杷果肉中的維生素C、黃酮類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其提取物在實(shí)驗(yàn)中顯示對(duì)肝損傷有保護(hù)作用，日常適量食用有助于增強(qiáng)免疫力，但需避免過(guò)量攝入導(dǎo)致胃腸不適。

5、抑菌消炎

枇杷葉揮發(fā)油對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等呼吸道常見(jiàn)致病菌有抑制作用。外用枇杷葉煎劑濕敷可輔助治療皮膚輕度感染，內(nèi)服則有助于緩解扁桃體炎、支氣管炎等炎癥反應(yīng)。

使用大山枇杷入藥時(shí)需注意區(qū)分藥用部位與加工方式，枇杷葉需刷凈絨毛后煎煮，鮮果每日食用量建議控制在200克以內(nèi)。糖尿病患者慎用枇杷膏類制品，孕婦使用核仁需遵醫(yī)囑。若咳嗽持續(xù)超過(guò)兩周或伴發(fā)熱、咯血等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)明確病因，不可單純依賴枇杷食療。