導致胃癌的病因主要有幽門螺桿菌感染、長期不良飲食習慣、遺傳因素、慢性胃部疾病及環(huán)境因素等。胃癌的發(fā)生通常是多因素共同作用的結果，建議高危人群定期篩查并改善生活方式。

1、幽門螺桿菌感染

幽門螺桿菌感染是胃癌明確的致病因素之一，這種細菌會破壞胃黏膜屏障，導致慢性胃炎、胃潰瘍等病變。長期感染可能誘發(fā)胃黏膜腸上皮化生，進而增加癌變概率。根除幽門螺桿菌可降低胃癌風險，常用治療方案包括奧美拉唑腸溶膠囊、阿莫西林膠囊和克拉霉素片聯(lián)合用藥。

2、不良飲食習慣

長期攝入高鹽、腌制、熏烤食物會直接損傷胃黏膜，其中亞硝酸鹽等致癌物可能誘發(fā)細胞突變。過量飲酒和吸煙也會刺激胃酸分泌，破壞胃內環(huán)境平衡。建議日常增加新鮮蔬菜水果攝入，減少加工食品食用頻率。

3、遺傳因素

約10%的胃癌患者存在家族聚集現(xiàn)象，CDH1基因突變導致的遺傳性彌漫型胃癌綜合征最為典型。此類患者胃黏膜細胞黏附功能異常，多在年輕時發(fā)病。有家族史者應提前進行基因檢測和胃鏡監(jiān)測。

4、慢性胃部疾病

萎縮性胃炎、胃息肉、術后殘胃等病變可能伴隨胃酸分泌異常和黏膜修復障礙。特別是伴隨腸上皮化生或異型增生時，癌變風險顯著增加。患者需定期復查胃鏡，必要時可服用胃復春片等藥物干預。

5、環(huán)境因素

長期接觸石棉、鎳等工業(yè)污染物，或生活在胃癌高發(fā)地區(qū)可能增加患病風險。水土中微量元素缺乏、飲用水污染等也與胃癌發(fā)病率相關。從事高危職業(yè)者應做好防護，并注意胃部不適癥狀的早期篩查。

預防胃癌需建立健康飲食習慣，避免過量攝入腌制食品和酒精，戒煙并控制體重。40歲以上人群建議每1-2年進行胃鏡檢查，幽門螺桿菌感染者應及時治療。出現(xiàn)持續(xù)上腹疼痛、消瘦、黑便等癥狀時須盡早就醫(yī)，早期胃癌通過規(guī)范治療可獲得較好預后。日常生活中注意飲食衛(wèi)生，適當補充維生素C和膳食纖維有助于維護胃黏膜健康。