空腹喝牛奶通常是可以的，但部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適。牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)可能對(duì)特定消化系統(tǒng)敏感者產(chǎn)生刺激。

牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，空腹飲用可為身體快速補(bǔ)充能量。健康人群的胃酸和消化酶能有效分解乳糖及酪蛋白，不會(huì)引起明顯不適。牛奶中的乳清蛋白還具有緩沖胃酸的作用，適量飲用可能緩解輕度胃部灼熱感。

乳糖不耐受人群腸道缺乏乳糖酶，空腹飲用牛奶時(shí)未被分解的乳糖直接進(jìn)入結(jié)腸發(fā)酵，易引發(fā)腹脹、腹瀉。部分胃酸分泌過多者空腹攝入牛奶后，酪蛋白可能凝結(jié)成塊刺激胃黏膜，出現(xiàn)反酸或腹痛癥狀。急性胃腸炎恢復(fù)期患者也應(yīng)避免空腹飲用冷藏牛奶以防加重腸蠕動(dòng)紊亂。

建議根據(jù)自身消化能力調(diào)整飲用方式，乳糖不耐受者可選擇舒化奶或搭配谷物食用，飲用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛需就醫(yī)排查慢性胃腸疾病。日?？蓢L試將牛奶作為餐后飲品或加熱至40攝氏度左右飲用，同時(shí)保持規(guī)律飲食作息以維護(hù)胃腸功能穩(wěn)定。